Schovaná ryba

07.07.16 20:42

Schovaná ryba

Ingredience

3 - 4 porce ryby (použila jsem pangasia)
sůl
drcený kmín
1 ks brokolice
150 g tvrdého sýra
250 ml smetany na vaření
1 vrchovatá lžíce strouhanky
2 lžičky solamylu
1 lžička koření na ryby

1. Brokolici rozebereme na růžičky a v páře uvaříme doměkka. Pak pokrájíme na drobno a smícháme s nastrouhaným sýrem, strouhankou, solí a kořením na ryby. V hrnku rozmícháme solamyl v trošce smetany, dolijeme zbývající smetanou, rozmícháme a přimícháme k brokolici.

2. Do zapékací misky vytřené olejem naskládáme porce ryby, osolíme, opepříme a pokryjeme brokolicovou směsí. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme 30 minut. Podáváme s bramborami, skvělou přílohou jsou i jáhly.

Dobrou chuť sunny